暑假，儿童青少年能量花费和养分需求都邑扩充，也是他们养分摄入容易崭露题主意时段。市公民病院养分科主任李慕然连接最新《中国粹龄儿童炊事指南》，倡议家长暑假合理部署孩子们的炊事，培植依时、定量、自立进食、多样化饮食等杰出饮食风气，让孩子们假期长高不长胖。

　　主食倡议以谷薯类为主。全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等谷薯类食品富含碳水化合物和炊事纤维，是孩子能量的首要出处。

　　多吃蔬菜、生果饮食。蔬菜倡议比主食量要多极少，生果摄入量和主食相当。蔬菜、生果富含维生素、矿物质和炊事纤维等，对孩子的发展发育和身体强壮至闭主要。倡议家长每天为孩子供应多种多样的蔬菜饮食、生果。

　　适量摄入动物性食品。动物性食品是孩子优质卵白、脂肪和维生素的主要出处。倡议家长每天为孩子供应适量瘦肉、鱼、虾、蛋等动物性食品，同时少吃过多的油炸和加工食物。

　　多吃大豆坚果类食物。豆腐、豆乳、花生、核桃等大豆坚果类食物富含植物卵白、不饱和脂肪酸和维生素E等养分素，对孩子的发展发育和身体强壮有益，倡议每天食用少许。

　　运动后尽疾增加电解质。暑假户表举止较多，运动中会豪爽出汗，可饮用脉动、宝矿力水特等电解质饮料，以急速增加能量和电解质。需求留心的是这类饮料也不行过量，免得扩充肾脏职守。家长能够让孩子运动前先少量饮水，运动后再适量饮用电解质饮料，最好是低糖或不含糖的饮料。

　　李慕然特地指示家长，暑假气象炎暑，切不行用冷饮、冰激凌等庖代喝水。过量摄入冷饮会刺激胃肠道，影响消化，还或许导致血糖升高。家长要鞭策孩子多喝温开水或凉白开，也能够煮绿豆汤，或者正在水中参与柠檬片或蜂蜜扩充口感饮食。借使孩子思急速解渴，能够正在饮用水中参与极少凉牛奶，但需留心牛奶增添量不宜过多，免得影响寻常餐食。通信员李哲炊事组织关理 饮食民俗优越