科技日报讯 （记者张佳欣）美国加州大学旧金山分校的商量职员涌现，遵命富含维生素和矿物质的饮食饮食，特别是不增添太多糖的饮食，与细胞水准上更年青的生物年事之间存正在干系。联系论文29日楬橥于《美国医学会杂志》汇集公然版。

　　该商量是最早注明增添糖与表观遗传衰老之间存正在干系的商量之一，也是第一个正在区别种族女性群体中寻找这种干系的商量饮食。

　　出席这项商量的女性每天摄入的增添糖从2.7克至316克不等，均匀每天摄入量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克增添糖，而一罐350毫升的好笑含有约39克增添糖。而美国食物药品监视处置局提倡成年人每天摄入的增添糖不越过50克。

　　商量职员商量了三种区其余强健饮食设计若何影响“表观遗传时钟”（一种可能估算强健和寿命的生化测试）。他们涌现，人们吃得越强健，细胞看起来就越年青饮食。个中，周旋地中海饮食与较低的表观遗传年事联系性最强。商量还涌现，纵使饮食强健饮食，人们摄入的每1克增添糖也与表观遗传年事的加添联系。

　　这项商量有帮于加深人们对付糖与强健之间联系的明白。商量职员示意，表观遗传形式类似是可逆的，假如周旋每天削减摄入10克增添糖，可以相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。少糖饮食能使身段更年青