生酮饮食，一种高脂、低碳水化合物配比的特地饮食式样，正渐渐成为通行的强壮与减重拣选。它促使人体发作β-羟基丁酸、丙酮和乙酰乙酸等酮体行为取代能源。援救者以为它有帮于减肥、负责血糖，以至有商讨声明它反抗击癌症及改正如帕金森病、阿尔茨海默病等多种脑部疾病有益。多吃脂肪罕用饭，能延缓大脑衰老、鼓舞追忆？生酮饮食又添新收效！

　　然而，闭于生酮饮食的争议并未停息。一项公布正在《科学转机》杂志上的商讨指出，历久对峙生酮饮食或者导致心脏和肾脏等器官细胞老化。与此同时，来自智利大学和巴克衰老商讨所的最新商讨，正在《细胞告诉医学》上颁发，揭示了生酮饮食对晚年幼鼠追忆力的正面影响。商讨揭示，生酮饮食通过PKA信号通道厘革大脑突触卵白构成，从而改正晚年幼鼠的追忆力，为清楚生酮饮食奈何鼓舞大脑强壮及抗衰老供给了新视角，并暗指将来或者无需庄重按照生酮饮食也能抵达鼓舞强壮老龄化和爱惜追忆力的成果。

　　从前的商讨已窥探到局限热量摄入与耽误寿命之间的联系，新颖科学则揭示这与细胞内呼应养分状况的信号通道，包含与酮体闭系的代谢途径相闭。酮体程度正在低糖情况下，如生酮饮食时会升高，它们不光是能量源饮食，还或者是影响衰老进程的闭节信号分子。

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　　一项由美国伊利诺伊大学和内布拉斯加大学林肯分校科研职员团结的商讨，揭示了饮食养分与大脑老化速率之间的闭联。该商讨判别出了一系列闭节食品养分素，它们关于延缓大脑衰老经过拥有踊跃效率。这些察觉已刊载于最新一期的《NPJ Aging》杂志多吃脂肪罕用饭能延缓大脑衰老督促追忆？生酮饮食又添新收效