联结国粮食及农业构造（粮农构造）日前颁发的《食物代价指数》呈报显示，目今食物代价指数呈降落趋向。2023年终年食物代价指数均值同比降落13.7%，除食糖表的其他食物代价指数均较前一年有所降落，此中植物油代价指数抵达3年新低。可是，受环球十分气候频发、地域冲突等身分影响，环球粮食和平式样仍存隐忧。粮农构造专家号召国际社会增强团结，合伙应对环球粮食和平挑衅。

　　粮农构造食物代价指数每月颁发一次，用来权衡一揽子食物类商品国际代价变动，由谷物、植物油、乳成品、肉类、食糖5类商品代价指数加权均匀数组成食品。呈报显示，2023年食物代价指数均值为124点，较2022年下跌19.7点。此中，谷物、植物油以及乳成品代价指数跌幅显著，较2022年判袂降落15.4%、32.7%和16.6%。食糖代价指数均值为145点，比2022年上涨26.7%，创2011年往后最高记录。呈报还显示，2023年12月食物代价指数为118.5点，同比降落10.1%，环比降落1.5%。

　　牛津经济探究院的探究团队正在其呈报中暗示，环球粮食代价正在2022年抵达史籍最高并正在2023年浮现降落伍食品，估计2024年将赓续降落，粮食种植本钱降落和收获升高是最紧要由来。据粮农构造最新数据，2023年环球谷物产量估计为28.23亿吨，同比增加0.9%，比2021年的史籍最高记录超出1030万吨。粮农构造预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比将抵达30.8%，2024年谷物收获也希望创史籍新高。

　　环球粮食市集出现主动一边的同时食品，也有少许题目亟待办理。粮农构造暗示，目今，物流题目挫折了局限区域的粮食营业，使旧年12月谷物代价指数环比上升。少许国度对农产物实行营业维持主义计谋，变成局限农产物代价居高不下。另表，环球十分气候频发也对粮食和平变成威逼。据粮农构造《2023年统计年鉴》的数据，1991年至2021年间，患难对环球种植业和畜牧业变成的亏损高达3.8万亿美元，占环球年度农业总产值的5%。

　　粮农构造旧年11月颁发的最新《作物远景与粮食式样》呈报显示，假使2023年环球谷物产量告终增加，但仍有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀水准；环球仍有46个国度必要表部粮食援帮，此中33个国度位于非洲。粮农构造非洲区域办公室的数据显示，非洲近2.82亿人面对食品亏欠景况。

　　粮农构造企图正在2024年筹资18亿美元，对4300万人实行农业分娩本事培训，以期促进这些国度告终粮食自给自足。联结国寰宇粮食企图署还将正在2024年安稳与各国当局、国际金融机构和私营部分的相闭，煽动资金泉源多样化，并通过增强自己机造征战，升高人性主义援帮本事。

　　粮农构造高级经济学家莫妮卡·托托娃暗示，假使国际市集上公多半食物供应相对填塞，但地域冲突、供应链题目等不确定身分仍紧张影响着环球粮食和平。粮农构造帮理总干事兼非洲区域代表阿贝贝·海尔—加布里埃尔暗示，各国务必加倍勤苦，才力告终2030年消释饥饿的可接连发达方针。

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