应季而食，因时而适，区别时节的食疗摄生也有区别。本期《国潮摄生》栏目邀请到了广东省中病院主任医师胡世云和国潮摄生达人罗丽慧配合分享闭于“四序食疗”的干货，探求奈何适应时节举行摄生食疗。

　　罗丽慧热爱游历和美食，然而她已经也有一段被职场内耗的日子，那时恰好读到了《中华本草》这本书，内部闭于“食疗”的理念吸引了她，“原本大天然早就把治愈的良方放进了食品里，动作美食嗜好者的我，就此开启了新的‘食疗之旅’。”她浮现“五色季节摄生”有良多常识，最早《黄帝内经》就有提出“五色入五脏”的表面，原本区其它色彩对应区其它四序，正在选取区别色彩食品期间便是正在“应季而食”，由此她每天城市选取进食五彩的食品。

　　对此胡世云主任表现认同，“闭于食疗的观点，实在正在古代就有良多书本记录饮食，孙思邈的《掌珠要方》内部就有专设‘食治篇’，陈述食疗的紧急道理。”食疗看重跟天然的闭联，欺骗天然的食品饮食、适应天然次序、诊疗身体与天然谐和。总结起来便是“顺时而食”。胡世云讲明道，实在每一时节的食疗方各不无别，就像那句老话所说的“春生夏长，秋收冬藏”，四序和五脏的接洽极度亲密，“咱们人的脏腑实在也是‘天人合一’的，是以春季要养肝，夏季要养心，秋天要养肺，冬天要养肾。别的脾主四序，一年四序都要将脾固护好。”

　　现正在正值春季，必要奈何养肝呢?胡世云表现要辩证施养，“正在区其它症状、体质饮食饮食、境遇的境况下，养肝的措施也不尽无别。好比疏肝解郁用柴胡，肝血亏折用白芍，肝阴亏折用枸杞，怒火旺就适适用菊花。”别的，胡世云指出，灵芝对平补肝肾也有帮帮。

　　正在乍暖还寒的二月时节，有良多人会变身为委靡疲乏、心灵不佳的“特困生”，这又必要奈何诊疗呢?幼慧表现，“这种境况能够选取吃少少健脾的食材来缓解身体不适，好比茯苓、山药又有陈皮都是健脾不错的选取。”幼慧还发起能够选取少少当季药材来煲汤食疗，好比广东人热爱的五指毛桃鸡汤。“这是个好发起!”胡世云对幼慧的说法表现必定，别的先容道，五指毛桃是岭南地域的道地药材，又名又称“南芪”，它既能够补气又不易上火，同时又有除湿健脾、通经灵动的效用，卓殊适合春季进补。

　　煲鸡汤除了用到五指毛桃以表，还能够参预哪些食材呢?幼慧填补道，“五指毛桃是我田园河源的特产，咱们凡是还会参预少少灵芝。”胡世云表现，五指毛桃和灵芝是这款摄生汤的心魄，“灵芝性温况且能健脾，同时创造这款摄生汤还能够参预红枣、枸杞、党参、龙眼肉以及姜片。鸡性温，这些食材能够让这款汤起到很好的养血、补气、滋阴效用。

　　那其他时节又推选操纵哪些食材来摄生呢?胡世云指出，“夏令必要清暑养心，能够多食用绿豆、红豆、赤幼豆、荷叶这些清暑益气的药材；秋季要滋阴润燥养肺，梨、百合以及贝母都很适合秋季；冬季要温补肝肾，能够多食用当归、羊肉、巴戟天。”别的他填补道，长夏(平常指旧历六月)必要祛湿，发起专家能够多用淮山(山药)、薏米以及砂仁。

　　结尾胡世云卓殊指出，四序循环暗含滋长保藏，实在这也能和五脏很好地配合，“都说‘四序养五脏’，是以咱们能够配合区其它时节选取区其它食疗来举行壮健保健，这也是中医给中国人最好的礼品饮食。”饮食有节食疗要因时而适