博鱼全站体育再有一个月即是春节了，家家户户初步为年夜饭的菜肴做企图，年夜饭的菜式，多是以肉类为主，口胃侧重，多是以油腻为主。然则春节时期气象慢慢回暖，饮食中过多的油腻，容易酿成消化不良，易上火，因而春节时期无数人城市感应食欲不振，思吃少少平淡的食品。

　　这日资享一个蒜泥茄子，做法特别方便，然则卖相又相等漂后，春节家宴考究荤素搭配，这道菜做法固然方便，然则卖相可能做得漂后少少，滋味爽口又解腻，造造又没有太多难度，很适合与荤菜搭配。茄子养分丰饶，不只富含维生素与多种矿物质，况且富含炊事纤维，有清热解毒，鼓舞消化等效力。

　　茄子再有一个特色即是相等吸油，正在炒茄子的工夫，茄子中会接收油分，吃起来会有少少腻。这个茄子不必要用油炒，方便一蒸，淋上酱汁，吃到身体中也会帮帮消灭多余的油分，因而春节时期开胃解，做这道菜口舌常不错的采取。

　　环节一：把茄子切成宽度为1厘米驾御的条状。茄子与氛围接触容易氧化变黑，切好的茄子要放正在淡盐水中浸泡15分钟驾御，防守茄子变黑。

　　环节二：浸泡茄子的历程中，切少少蒜末，葱花，幼米椒圈和香菜末，放入盘中备用饮食。

　　环节三：把泡过淡盐水的茄子放正在蒸锅内里蒸熟，整15~20分钟就可能，不要蒸得太久，不然茄子容易变得很软烂，况且会接收良多的水分，蒸到茄子变软然则干爽成型的状况就可能，如此茄子更有嚼劲。

　　环节四：蒸熟的茄子放正在一旁晾凉，然后把蒜末，葱花，幼米椒圈和香菜末放正在碗中调酱汁，碗中列入2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖饮食，再列入适量的凉开水，调成爱好的咸度，然后把酱汁淋到蒸熟的茄子上面。

　　环节五：酱汁尽量多一点，如此茄子本领充斥接收酱汁的滋味，这道方便的蒜泥茄子就做好了。口感特别爽口，开胃下饭，相等解腻。

　　1、茄子容易与氛围接触，氧化变黑，因而切好的茄子要放到淡盐水中浸泡，防守变黑。

　　2、蒸茄子的时分不要太长，茄子蒸熟容易接收水分，口感相等软烂，因而茄子蒸熟就可能出锅，爱好软烂的也可能多蒸一下子，然则蒸久了的茄子不易成形。

　　3、蒜泥酱汁要按照本身爱好的咸度恰当添加少少凉开水，尽量让茄子浸泡正在汤汁中，如此会更列入味。

　　卓殊声明：以上实质(如有图片或视频亦征求正在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并宣布，本平台仅供应音讯存储任职饮食。

　　直击南京“2·23”失火幼区：排挤层监控失修，背后物业公司正在新三板挂牌

　　北京奔跑CEO吐槽：有些车企违背贸易次序去堆料逐鹿，带来良多负面影响【附新能源汽车行业逐鹿方式】

　　阿森纳寡情复仇：射门18-3，4-1残杀！英超6连胜，3轮可骇15-0！

　　日风冒险《Bō: Path of the Teal Lotus》7月登多平台饮食茄子炒着吃太吸油尝尝这种爽口的服法不放油开胃下饭又解腻