博鱼全站体育中国事美食大国。色香味形俱佳的美食餐品，各具特征的美食宗派，令人流连忘返的特殊风韵等等，都成为记录片体现的要旨。

　　从《舌尖上的中国》《寻味顺德》，到《老广的滋味》《风韵原产地·潮汕》，再到近期《风韵红尘》第一季告成刊行至环球多家电视台，笼罩亚太、北美多个国度和地域，国产美食记录片不只将镜头聚焦现代中国人的美食文明、生计风俗，同时也考试将中国文明举办海表输出，用记录片翻开了一扇扇窗，让环球观多愈加了解现代中国。

　　只管饮食文明拥有自然的国际性，是最好的国际宣称题材，但国产美食记录片并非只是纯朴浮现中国美食的丰饶多样，还映现了美食背后的少少人文故事，并通报出深重的民生和以民为本的苛重思念，成为天下读懂中国的一个苛重窗口。

　　《舌尖上的中国》系列共三季，第一季于2012年首播，激励猛烈的商讨和通常闭切，并被疾速翻译成多国措辞，销往80多个国度和地域，成为刊行国度和地域最多的中国记录片之一。

　　旁观《舌尖上的中国》会发明，它与BBC那些代表性的记录片构造颇为似乎。BBC的天然史册类记录片，群多正在守旧的记录片手腕上，扩大了愈加形式化的构造、更多的文娱元素，变成了一种被称为“纪实文娱”的节目样态，并被群多所领受。

　　同样，《舌尖上的中国》也是用交叉剪辑的办法，以美食为核心，讲述人和食品、人与人之间、人与故土以至家国之间的故事，丰饶了美食记录片的表达空间和创作空间，深化了美食节主意思念内在。其它，它也蕴涵了必然的人文斟酌博鱼全站，用精炼到位的旁白讲述美食背后的地舆、典礼饮食、伦理，让观多感觉到中华饮食文明的积厚流光。

　　以来，大宗美食记录片沿用此类创作方法，缠绕美食，穿插讲述大宗生计某人生故事。有的乃至讲述跨国故事，将更多国际元素带入记录片。美食或食材仅仅是贯穿一集集记录片的线索。

　　比如，《风韵原产地》系列记录片，以食品为窗口，摸索中国各地丰饶的物产，夸奖农耕与劳作，以甘旨为前言，映现差别地域人们的生计理念。《风韵原产地》系列记录片《风韵原产地·潮汕》《风韵原产地·云南》是Netflix主动进货版权而且环球引申的第一部中国团队筑造的记录片作品博鱼全站。

　　《风韵红尘》正在环球视野里审视中国美食的特殊点，正在史册演化流程中探究中国美食的流变，也深度商讨了中国人与食品的相闭。这种安身于环球的视角，效果了一部多元的“美食寻觅记录片”。比如《风韵红尘》第二季“鸡肉风情说”一集，就涵盖黑龙江的幼鸡炖蘑菇、鸡肉饺子，非洲的烤鸡、马拉松鸡，韩国的参鸡汤、炸鸡博鱼全站，安徽宿州的鸡丝参汤、烧鸡等十几种鸡肉整理。

　　《风韵红尘》导演陈晓卿曾说，“美食是最好的友好大使。”美食记录片不只用异景化的影像和戏剧性的故事先容了中国的饮食，并且也用现代观多以至天下观多可以了解的办法，以饮食为方法、探究属于中国文明的天下观、价格观和看待生计办法、人际相闭的采取。

　　除了体现多滋多味的美食自己，凡是人的平素生计也成为记录片体现的要旨。凡是人走上记录片的前台，不只敏捷地映现出当下中国人奈何将史册守旧延展到当下生计中，并且也有帮于其他文明群体超过困难和壁垒、正在现代生计的语境下理解实正在的中国人和中国文明。

　　《人生一串》聚焦烧烤类美食，体现的是凡是中国人享福烧烤的场景。为进步画面的平素场景成效，该片将镜头瞄准人群嘈杂的街道、烟熏火燎的烤串、大口撸串的人群和对立的竹签。这些画面优秀了中国凡是人生计中的某一个场景，非凡实正在。

　　《早餐中国》聚焦于一日三餐中的早餐，通过映现各样特征早餐，讲述雇主的平素生计故事，映现了他们的心灵状况。固然节目短幼，惟有几分钟，但从只言片语和简陋的画面中，可能瞻仰到红尘烟火中的凡是中国人的生计状况饮食。这些讲述凡是人平素饮食生计的幼故事与讲述中国伟大效果、经济社会迅疾起色与变迁的记录片沿道，协同组成实正在立体所有的中国。

　　出人料念的精采画面，更加是拥有强健视觉膺惩力的“影像异景”，是多部中国美食记录片受到海表观多接待的苛重道理。中国幅员广漠，地大物博，丰饶的食材成就了多样的饮食风俗和饮食文明，不只为记录片创作供给了丰饶的素材，并且为创设出特殊的美食“影像异景”供给了雄伟的创作空间。

　　《舌尖上的中国》第一季取材自中国差另表省份。特殊的地舆天然境况，成就的特殊食材及其烹调手段，以及食品的筑变成熟流程，正在高清摄像机和大宗微观镜头下，化身为令人咋舌的异景画面。

　　《风韵红尘》中《山海之间》分集，浮现了白雪皑皑的新疆乌伦古河南岸，节俭隽美的古镇南屏，河洛平原上一马平川的幼麦田，甘肃的高原地貌以及西南部的茂密深山，将观多带入广漠的中国山水和壮丽的意境中。

　　除了正在美食实质方面络续开发饮食，这些记录片还鉴戒了“高观点”的筑造形式，寻觅“片子质感”的视听水准。浅景深的特写镜头与供给特别视角的航拍等拍摄方法展现出互联网记录片对异景化成效的寻觅。这些堪比片子的画质和细心采取的拍摄题材协同组成了异景化的玩赏成效，成为近年来记录片擢升品格和墟市体现的苛重饱吹力。

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