本报讯 为进一步榜样学校（含托幼机构）、病院、养老院、组织等集顶用餐单元食堂筹备执掌，提防化解危害隐患，周全擢升集顶用餐单元食物安好秤谌，安徽省六安市霍邱县市集监禁局展开集顶用餐单元食物安好专项处理，确实保护公共饮食安好，守牢食物安好底线。

　　着重“实”，健康食物安好“义务造”。落实行业主管部分义务。县食安办联络县指导局、县民政局、县卫健委、县组织工作执掌任职核心因地造宜造订作事计划，摸清底数，精确行业主管部分义务、食物安好监禁义务，驻足机能、分工合营。压实集顶用餐单元主体义务。各行业主管部分鞭策集顶用餐单元苛酷落实食物安好主体义务，成立健康“日管控、周排查、月改变”作事机造，周全排查危害隐患，连接擢升食物安好处理秤谌。

　　苛酷“管”，筑牢食物安好“防火墙”。成立辖区内集顶用餐单元台账，以常日化监禁与专项行径检验相联合的形式，对集顶用餐单元展开食物安好大检验博鱼全站，鞭策集顶用餐单元苛酷落实主体义务、成立健康各项食物安好执掌轨造。截至目前，出动法律职员2176人次，达成588家集顶用餐单元全笼盖检验，挖掘危害隐患68个，均已整改杀青，立案查处8起。

　　效力“改”，推动食堂开发“榜样化”。县民政局践诺养老机构改造擢升、安好达标工程饮食。8月份今后饮食，进入资金160万元对2家养老机构举行了改造擢升，强化食堂的底子方法开发，践诺“明厨亮灶”工程，全县养老机构“互联网+明厨亮灶”笼盖率抵达80%，并欺骗霍邱县机灵养老归纳监禁平台，正在线监测养老机构食堂；县指导局践诺学校食堂改扩筑、维修工程。本年今后，进入160万元对2家学校食堂实行改扩筑，1家学校食堂举行维修，提升食堂的硬件方法秤谌，保护师生用餐安好。

　　卓绝“宣”，把好食物安好“气氛闭”饮食。通过上门走访、公家号流传饮食、集合培训等式样，加律规则计谋流传力度，强化对集顶用餐单元食堂从业职员食物安好学问培训，确实巩固食物安好义务认识、危害认识和底线认识。依托“餐饮培训考查平台”，展开从业职员食物安好培训考查饮食，确实巩固食物安好义务认识、危害认识和底线认识。截至目前，联络县指导局博鱼全站、县民政局展开集合培训7次，培训食物安好总监、食物安好员及从业职员1500余人次。

　　报社所在：北京市丰台区南四环西道188号一区16号楼 邮编：100070博鱼全站霍邱县“4字诀”确凿保护群多全体饮食安笑