当压力过大时，很多人会吃极少高脂肪的垃圾食物寻求欣慰。而美国一项新查究注脚，这种战术能够会揠苗帮长，进一步加剧着急。

　　科罗拉多大学博尔德分校查究职员正在新一期《生物学查究》杂志上呈报，动物尝试显示，高脂肪饮食能够毁坏体内的肠道菌群，并通过肠道和大脑之间的庞大通道，影响大脑中的化学物质，从而加剧着急。

　　查究团队将处于“青少年”春秋段的尝试大鼠分为两组：此中一组大鼠持续9周被投喂约莫含11%脂肪的圭臬饮食，另一组则吃含45%脂肪的高脂肪饮食，这些脂肪首若是动物产物中的饱和脂肪。

　　整体查究流程中，查究职员汇集尝试鼠粪便样本，评估它们的肠道细菌景遇。9周的饮食尝试后，这些尝试鼠给与了作为测试。

　　结果显示，与对比组比拟，高脂饮食组的尝试鼠不但体重加多，其肠道细菌多样性也显然较低。别的，高脂饮食组尝试鼠根本上大脑中都有高着急状况的分子特性。完全来看，它们体内与神经递质血清素的爆发和信号传达相合的三个基因表达程度较高，且正在脑干中缝背核的某一区域加倍显然，该区域与压力和着急相合。

　　查究职员疏解说博鱼全站体育，血清素神经元的某些子集被激活时博鱼全站体育，会正在动物中诱发相仿着急的反响饮食。他们推度，能够是不壮健的肠道菌群毁坏了肠道内壁，使得细菌进入轮回体例，并通过迷走神经影响了大脑。

　　查究职员说，人们都晓得垃圾食物不壮健，但凡是会以为这类食物只是会有增重危害。“倘使你晓得它们还会以一种能够加剧着急的体例影响你的大脑，它们的危害更高了。”

　　然而，查究职员也提示，并非悉数的脂肪都是“坏脂肪”，像鱼、橄榄油、坚果等含有的壮健脂肪能够抗炎，对大脑有好处。

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