现在职位:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　主题提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得核心合切？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您清楚食物行业热门。

　　合于公然收集《安徽省食物临蓐规划企业食物安详总监和食物安详员培训观察职业指南（试行）（收集见地稿）》见地的告诉

　　依据《中华百姓共和国食物安详法》等，安徽省墟市羁系局草拟了《安徽省食物临蓐规划企业食物安详总监和食物安详员培训观察职业指南（试行）（收集稿）》，现面向社会公然收集见地。（安徽省墟市监视治理局）

　　广东省墟市监视治理局合于印发学生团体用餐配送单元实行室检讨检测技能扶植指南的告诉（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落实践合于食物安详职业的苛重指示心灵，依据《重心 国务院合于深化更始增强食物安详职业的见地》《合于落实主体仔肩深化校园食物安详治理的教导见地》等相合央求，教导学生团体用餐配送单元实行室检讨检测职业，鼓吹全省学生团体用餐配送单元落实食物安详主体仔肩，悉力保证雄伟师生性命康健，团结广东省学生团体用餐配送单元实行室实践，现将《学生团体用餐配送单元实行室检讨检测技能扶植指南》印发给你们食品，请遵循推广。（广东省墟市监视治理局）

　　国度墟市监视治理总局食物审评核心合于公然收集《特别食物注册申报容缺受理职业指南（收集见地稿）》、《受理大厅任事榜样（收集见地稿）》见地的布告

　　为进一步做好受理大厅各项任事职业，普及行政许可榜样化、便当化、准绳化程度，国度墟市监视治理总局食物审评核心结构草拟了《特别食物注册申报容缺受理职业指南（收集见地稿）》、修订了《受理大厅任事榜样（收集见地稿）》，现向社会公然收集见地。（国度墟市监视治理总局食物审评核心）

　　四川省食物安详委员会办公室合于实施食物安详穿透式羁系的教导见地（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省墟市羁系局会同教授厅、农业乡下厅、商务厅、省粮食和贮备局、省供销社等部分结构展开了食物安详穿透式羁系表面筹议和践诺追求，鞭策食物安详归纳管理技能擢升，整顿食物安详越过题目。为接续深化贯彻落实《重心 国务院合于深化更始增强食物安详职业的见地》，增强从“农田到餐桌”全进程食物安详职业，苛防、苛管、苛控食物安详危险，保证雄伟百姓民多身体康健和性命安详博鱼全站，现就实施食物安详穿透式羁系提出以下见地。（四川省墟市监视治理局）

　　浙江省墟市监视治理局合于公然收集《浙江省食物安完全字化追溯治理核心种类目次及主体目次 （收集见地稿）》见地的告诉

　　为深化贯彻《浙江省食物安完全字化追溯章程》，增强食物安详追溯治理，便当临蓐规划者推行法定追溯责任，保证公家身体康健和性命安详，我局会同农业乡下部分遵循区别危险水平、分步促进实行的准则草拟了《浙江省食物安完全字化追溯治理核心种类目次及主体目次（收集见地稿）》，拟报省百姓当局同意后颁发，现向社会公然收集见地。（浙江省墟市监视治理局）

　　北京市顺义区墟市监视治理局合于对部门餐饮任事单元存正在食物安详题目标查处情景公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区墟市监视治理局接续展开餐饮业食物安详大查验举动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅食品、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的查验力度，现快要期结果公示如下。（顺义墟市羁系微信号）

　　转达！北京市海淀区墟市监视治理局查处14家存正在食物安详题目标餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区墟市监视治理局接续展开餐饮食物安详大查验职业，对海淀区 14 家餐饮门店举办了依法查处，查处情景转达如下。（市监声响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生显露恶心、吐逆、腹泻等症状，学校马上结构送医就诊。个中，14人住院观望调节。截至目前，10名学生住院观望调节，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒感触。（安丘揭橥微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某已规划的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工功夫，利用增添剂“硝”加工卤菜并发售给灵璧县某熟食店等人，发售额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县墟市监视治理局等单元对某熟食店抽样查验，发明其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样查验，经安徽经纬检测身手有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均紧张高出国度章程幼于等于30mg/kg的限量准绳。（灵璧县百姓法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区墟市监视治理局接到网上音讯“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，马上结构法律职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举办了现场法律查验，情景如下。经法律职员核实，视频反应的情景属实。（于洪区墟市监视治理局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情音讯有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？表地创办笼络侦察组；涉幼便事项啤酒厂退换法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局转达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局转达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供应身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业乡下部公然收集对《农业乡下部合于修正农业转基因生物标识治理手段的决心（收集见地稿）》的见地。个中，一项新章程惹起合切，即“简单作物转基因因素含量超出产物3%时该当标识”。依据见地稿这一章程，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并配置3%的阈值。下面咱们一块来清楚下我国现行转基因标识轨造以及联系修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年此后，天祝县讲究贯彻“四个最苛”央求，更始羁系机造，深化仔肩落实，越过危险防控，食物安详部势总体稳中向好，民多得回感和写意度接续擢升，未产生食物及食用农产物安详事变。（甘肃省墟市监视治理局）

　　豆成品固然起源于大豆，但源委加工，个中的卵白酶压迫剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体招揽。豆成品正在辅帮珍惜心脏、辅帮低落骨质松散温顺解妇女更年期症状等方面恶果明显。（中国养分与康健微信号）

　　2023年11月14日是第17个笼络国糖尿病日。本年的重心是“清楚危险，清楚应对”食品，个中提倡，人们该当：普通饮食平淡，限造油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者怎样对于脂肪呢？日前，科信食物与康健音讯换取核心举办了专项侦察，发明我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与康健音讯换取核心微信号）

　　为了保证食物安详与身体康健食品，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应戒备以下几点：一、正道渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正道发售场合或电商平台等渠道采办，应遴选正道厂家临蓐的包装完善、标签标识明晰、感官平常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否遵循标签标示的温度举办储存运输。不采办出处不明的熟肉成品，切记显露胀袋、破损景色时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省墟市羁系局已印发《合于展开“生鲜灯”排查管理职业的告诉》并结构全省体例聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物发售的规划主体，核心越过批发墟市、农贸墟市、大型商超级业态，展开“生鲜灯”大排查举动，踊跃启发食物规划者榜样利用照明灯具，劝导规划者对不适当章程的照明办法举办改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北墟市羁系微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不单甘旨适口，亦含不饱和脂肪酸，可供应人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较广大花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏效用的黄曲霉毒素，个中2款的黄曲霉毒素B1含量更高出欧盟准绳上限；测试结果亦发明花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，持久过量摄入会导致肥胖，并扩大患上血汗管病的危险，消费者宜留神食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市墟市羁系部分依据食物安详抽检监测年度安置，杀青食物安详监视抽检98839批次，凭据相合食物安宇宙家准绳等举办检讨，发明不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，要紧是食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、特别伙食食物（质地目标不达标）、生果成品（超限量利用食物增添剂）等。（上海墟市羁系微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉临蓐许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）实行一周年。一年来，墟市羁系部分进一步庄苛临蓐许可条款，联合审查标准和准绳，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）临蓐企业全体落实主体仔肩，第三季度婴配宇宙监视抽检及格率到达99.85%，婴配质地安详部势接续坚持坚固向好。（国度墟市监视治理总局）

　　正在中国与东南亚各国接续升温的精良营业趋向中，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片雄伟的墟市上。那么，食物出口东南亚国度要怎样踏出第一步？东南亚国度针对食物进口造订了奈何的轨造央求？接下来，食物伙伴网将会给多人分享出口食物需求戒备哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 笼络国粮食及农业结构（粮农结构）揭橥《2023年粮食及农业状态》告诉指出，依据对154个国度的开创性理会结果显示，现在的农业粮食系统对人类康健、境遇和社会形成了伟大的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（笼络国粮农结构微信号）

　　据越南农业与乡下发扬部的讯息，中国海合总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该墟市出口燕窝。据兽医局讯息称，截至本月8日，共有45家企业立案向中国墟市出口燕窝，并已取得该局指引遵循中国《议定书》央求落实食物安详与疫病安详监察职业；个中有9家企业已完备出口立檀案宗，并缴纳中国海合总署审核通过。（越南百姓报网）

　　2020年韩国揭橥了兽药笃信列表轨造实行安置，安置分两个阶段实行兽药笃信列表轨造。2024年1月1日起，韩国发法则式实行第一阶段笃信列表轨造。今天，韩国食药部分也正在其国内企业踊跃展开兽药新规培训。该轨造有什么全部实质呢？食物伙伴网将带你清楚下韩国笃信列表轨造及新规的要紧实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒讯息，日本着名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，公告召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据清楚，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的合西工场临蓐，要紧为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个地域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料迅速预警体例（RASFF）讯息，2023年11月10日，挪威通过RASFF转达法国出口牡蛎不足格。据转达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网提示出口企业，庄苛遵循欧盟成员国央求举办产物出口，戒备产物中各类致病微生物的存正在，保障产物的安详性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类迅速预警体例（RASFF）讯息，2023年11月14日，欧盟转达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网提示各出口企业，要庄苛遵循进口国央求举办产物出口，保障食物及联系产物的安详性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学身手厅公示了2024年度河南省国际科技互帮项目受理情景，食物范围有24项，囊括造就项目17项，核心项目7项。公示期为5个职业日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　今天，中国农业科学院农业质地准绳与检测身手筹议所研造了4项核酸分子诊断类准绳物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA准绳物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA准绳物质（GBW09319、GBW09320），凯旋得回国度一级准绳物质证书，是植物检疫范围初次得回国度有证准绳物质。（中国农业科学院农业质地准绳与检测身手筹议）

　　2023年度第二批山西省本原筹议安置（自正在追求类）资帮项目公示 食物范围有59项

　　11月13日，山西省科学身手厅公示了2023年度第二批山西省本原筹议安置（自正在追求类）资帮项目，个中，食物范围有59项项目通过审议。个中，青年项目40项食品、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

　　本文由食物伙伴网食物资讯核心编纂，未经授权，禁止转载，如需转载，请联络获得授权后转载，请联络。

　　中国食物科学身手学会合于公然收集《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （收集见地稿）》全体准绳见地的告诉

　　[食物资讯搜刮] [参与保藏] [告诉挚友] [打印本文] [闭塞窗口]

　　Anuga Select China 2024预立案正式启动，邀您共赴华南食饮嘉会博鱼全站食物资食品讯一周热闻（20231112—1118）