据国度商场囚禁总局网站音信，2023年第三季度食品，世界商场囚禁部分相持以题目为导向，告终食物太平监视抽检2130838批次，按照相闭食物安世界家轨范等举办磨练，涌现不足格样品55473批次，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期降落0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率分散为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物食品、饼干等22大类食物抽检不足格率有所下降，但蔬菜成品食品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升食品。种种食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，少少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超局限超限量应用食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%食品，重金属等污染6.48%，质料目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检涌现的不足格样品，商场囚禁部分已向社会揭橥监视抽检结果，并按相闭划定实时展开核查解决，正经负责食物太平危机。商场食品禁锢总局：本年第三季度食物安详监视抽检不足格率为260%