博鱼全站中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅设立办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安定宣称周主场行为本日正在京实行食品。主场行为上，万纬物流食物安定总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安定上的管控要领。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅设立办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安定宣称周主场行为9月25日正在京实行。图为万纬物流食物安定总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车食品、职员、从属筑设举措的选用。周雅琳先容称，采选准确的运输器材和举措筑设是保险冷链物流仓配一体食物安定的根源。正在冷藏车、职员、从属筑设举措的选用上，践行行业内最苛刻的选用模范，升高准入“门槛”，并行使集成型的数智化消息体系举动健壮的后台撑持。

　　二是闭于发运交代枢纽的束缚。周雅琳以为，仓配一体的食物安定务必从仓储端起初局限，必需同意并落实周密的仓储束缚流程和束缚目标，担保各枢纽交代明晰、切确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系举动货品配送运输食物安定的第一道防地，并正在物流与消息流的同步上延续举办内部更新，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与终端交付枢纽的束缚。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度局限。万纬物风行使科技法子和运营束缚法子来最大水平手限正在途和终端交付枢纽的食物安定。正在科技法子方面，依托运输束缚体系及手机端使用圭表杀青线上及时管控，研发即时温度相当预警成效，可杀青急迅反映和应对。正在运营束缚法子上，筑造“5CCP”和“7率”等束缚目标，对仓配一体食物安定杀青直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安定追溯。万纬物流凭借自筑的《万纬冷链食物安定束缚体例》，按期举办模仿追溯与召回。同时堆栈束缚体系和运输束缚体系对货品的追溯和召回起到环节的消息纪录感化，可即时急迅追溯货品的流转消息，并能做到2年以上的存储食品。

　　周雅琳流露，下一步，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，遵照食物安定原则和模范恳求，合法合规筹备，并踊跃对标国际优秀，借帮灵巧束缚，起劲追求冷链物流仓配一体食物安定管控新旅途，极力保护冷链物流食物安定。

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