不日，歇闲食物上市公司已一切公布2024年半年度告诉。上半年，三只松鼠、良品铺子、洽洽食物、盐津铺子、来伊份、甘源食物6家多品类运营的歇闲食物企业，功绩暴露分解状况。从营收来看，三只松鼠反超良品铺子，重回来名。净利润方面，洽洽食物成为“利润王”。

　　正在半年报中，康健化、量贩零食等是各个企业多次提到的枢纽词。各个企业正在康健化产物方面重心发力，同时，深耕渠道仍是行业主旋律，拓展全渠道，做好全渠道协同，将是企业来日比拼的重中之重。

　　维系2024年半年报来看，上半年，歇闲食物企业团体迎来生长机缘，但个人企业尚未走出改动阵痛，效果相对失色。

　　新京报记者统计发明，上半年，6家歇闲食物企业中，多半达得胜绩拉长，三只松鼠营收最高（50.75亿元），同比拉长75.39%，同样领跑。该公司由此重回歇闲食物企业营收范畴榜首。

　　正在此之前，三只松鼠正在2019年成立最高营收（101.73亿元），2020年—2023年却体验营收四连降，2024年，该公司将“重回百亿”设为新方针。曾被三只松鼠“压造”的良品铺子，则正在同期振兴，一度亲近百亿门槛，2020年—2023年营收差别为78.94亿元、93.24亿元、94.40亿元、80.46亿元。

　　从净利润来看食品，洽洽食物成为上半年“利润王”（3.37亿元），紧随其后的是盐津铺子（3.19亿元）。上述两家企业净利润拉长，坚决自决创造是来历之一。东吴证券研报称，盐津铺子正在厘革中连接深化原原料把控，完美坐褥基地构造，提升供应链效力，使“极致性价比”政策具备可行性与陆续性。别的，供应链提效也是上述两家企业功绩提拔的来历之一。

　　值得留神的是，上半年，有两家企业浮现营收、净利双降的景况，差别是来伊份、良品铺子，营收差别同比下滑15.05%、2.52%。

　　对待功绩转变，来伊份表明称，公司基于现阶段宏观经济景况及社会消费墟市趋向，实行个人区域门店构造调解。正在调解进程中，固然加盟收入略有提拔，但直营收入受影响同比低落，导致当期利润不达预期。良品铺子则表现，紧要系公司正在门店渠道对个人产物履行削价等政策，政策调解促使门店客单数稳步提拔，但对出卖额形成肯定影响。

　　中国零食行业生长此前长久由糖果、巧克力等经典品类鞭策，近年来，跟着住户康健认识渐渐加强，康健化、多元化、性情化、高品德消费成为苛重宗旨。

　　新京报记者留神到，半年报中，多家歇闲食物企业均重心提到康健化，并履行新搜索。良品铺子公布全新品牌代价看法“天然康健新零食”，提出、首倡“五减”康健零食（减盐、减糖、减脂、减油、减食物增加剂）。三只松鼠以为，坚果炒货举动歇闲食物中的中心品类，适当康健化的长久趋向，处于旺盛生长阶段。其旗下儿童零食“幼鹿蓝蓝”升级“儿童高端康健零食”新定位。来伊份提出康健零食物牌新看法，拟订稀奇零食、康健零食法式。

　　盐津铺子旗下深海零食物牌“31°鲜”，连合儿童奶酪品牌妙可蓝多推出康健零食爆浆鳕鱼肠，还牵头拟订并公布《儿童鱼肠》法式。洽洽食物以墟市、消费者康健及消费需求为导向，实行新产物品项的斥地酌量，加大研发方针的量化和调查机造，争取为企业供应拳头产物食品。甘源食物为投合消费者对零食高品德、低负责需求，使用锁鲜冻干技能、低温烘烤技能等立异技能和工艺，打造康健甘旨的歇闲零食。

　　康健化产物的功绩增速也较为可观。上半年，盐津铺子深海零食营业达成营收3.24亿元，同比拉长11.83%；康健蛋类零食“蛋皇”品牌所属的蛋类零食营业，达成营收2.39亿元，同比拉长150.54%。三只松鼠坚果产物达成营收27.6亿元，同比拉长67.9%；“幼鹿蓝蓝”营收为3.85亿元，达成两位数拉长，并已陆续三季度红利。

　　一位歇闲食物企业高管对新京报记者表现，从全行业角度来看，歇闲食物企业还是面对不幼的拉长压力。但因为消费墟市宽敞，行业聚积度低，企业区域拓展，渠道下重，行业仍旧不会看到天花板。从企业来讲，需求做好产物，才力吸引消费者。

　　2024年也是歇闲食物企业履行厘革的枢纽期。三只松鼠实行“营业、供应链和机合”的三大构造性厘革。良品铺子正在2023年终开启削价政策，正在售300多款产物会员价均匀削价22%，最高降幅45%。来伊份也进一步推动行状部改动，优化机合运转形式，调解渠道出卖政策。

　　正在厘革进程中，深耕渠道照样是各个企业的紧要作为，若何更好实行线上线下全渠道出卖，对企业是长久检验。

　　线下方面，来伊份以加盟生长为主的“万家灯火”政策陆续推动，截至2024年6月30日，宇宙门店总数3472家，此中，直营门店1775家，加盟门店1697家，加盟门店数占比48.87%。截至告诉期末，洽洽食物正在渠道数字化平台掌控终端网点数目近37万家。良品铺子门店营业陆续搜索新的品类形式，正在门店试点引入现烤和应季零食，以更好知足顾客多样化需求，如烤红薯、烤肠、冰淇淋等，有用提拔了门店当季客流和出卖额。

　　细分而言，近两年最炎热的量贩零食渠道，成为企业发力重心。例如洽洽食物表现，公司加疾推动量贩零食店的拓展。盐津铺子披露，公司产物正在“零食很忙”“赵一鸣”“零食有鸣”等为代表的高效零食量贩渠道和社区团购等渠道热卖，来自经销渠道（含便当店、幼型超市、硬扣头正在内的新零售渠道）的收入占比到达72%。

　　同时，线上渠道不断阐明苛重感化。2024年上半年，良品铺子的新品出卖额同比拉长421%，鼓舞电商营业红利本领陆续提拔。盐津铺子电商营业营收到达同期最大占比，营收为5.80亿元，占营收比例为23.59%。三只松鼠将短视频电约定位“新品类带头机”，第三方电商平台成为其最大收入起源，告诉期内，联系买卖收入为40.9亿元，占总营收的81%。此中，抖音平台营收12.24亿元，同比拉长180.73%。食品息闲食物企业半年报盘货｜营收第一易主量贩零食渠道成发力点