博鱼全站体育9月24日，第九届“中国食物强壮七星奖”（下称“七星奖”）颁奖仪式正在上海告成举办，共有29家杰出食物修设、零售及餐饮企业正在本次评比中脱颖而出，个中23家取得年度七星奖，5家摘得年度新秀奖，此表又有1家荣获年度星钻企业。

　　举动七星奖的倡议方，中国食物强壮七星契约同盟（下称“七星同盟”）还正在当日召开了2020年度七星思享汇，盘绕后疫情时代新格式，邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见，合伙寻求食物企业的可延续起色之道。

　　本年今后，新冠肺炎疫情的暴发无疑为食物行业带来了空前未有的挑拨，而应疫情防控条件，本年七星奖正在评比面访历程中也接纳了线上线下连结的事势。举座来看，企业对员工安定和处境洁净消毒的珍贵水平大幅提拔，那些具有杰出食物安悉数例的企业食品，依靠正在食物安定收拾范围永恒堆集的体验，正在疫情的报复下往往都也许合理应对。疫情防控进入常态化后，食物行业的数字化转型和食物安定的数字化收拾形式将一直加快睁开和运用。而跟着消费者对强壮糊口格式的探求，企业正在保障食物安定之上，也越来越重视产物的强壮与养分。

　　跟着国内食物餐饮商场慢慢收复，食物及餐饮行业何如正在后疫情期间中保证食安，一直达成可延续起色，是行业各成员合伙合心的话题。中国连锁谋划协会会长裴亮流露：“后疫情期间，统统商场处境发作了重大蜕化，出格是我国提出了构修以国内大轮回为主体、国内国际双轮回互相煽动的新起色格式下，对待食物企业来说，通过保障食物的安定及强壮，帮帮收复消费者信仰，煽动食物消费行业的强壮起色，是行之有用的可延续起色途径。”

　　中国食物科学身手学会副理事长兼秘书长邵薇说道：“疫情对食物行业提出重大挑拨博鱼全站体育食品，延续更始、新闻化水平高、智能化水平以及也许急速转型的企业也许有用抵造危害食品，并连忙收拢空档，吞没更多商场。疫情后消费者对食物消费的合心有了新的蜕化，特别合心食物的养分及强壮，所以，食物企业对待既懂养分又懂食物的复合型人才的需求也正在日趋扩充。”

　　跟着消费者甚至全社会对待民多强壮的认识正在短韶华内急速上升，食物行业的可延续起色正在后疫情期间也被给予了新的事理，食物安定是企业可延续起色的基石，同时也成为了企业最首要的“规复力”。

　　大会现场，非凡企业代表养笑多（中国）投资有限公司无锡工场副厂长丹代贺人、宜家餐饮行状部职掌人曾怡华，捞王供应链中央副总司理李俊辞别对企业的食安防控系统设备，以及可延续起色体验做出分享。食安应该成为企业文明的一个人，更首要的是将规章法则落实融入每位员工的本质，构修周密、完备、有用收拾的供应链，探求永恒可延续起色，从内而表创作品牌的有用性命力。

　　随后的圆桌计议合头中，七星同盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食物安定职掌人聂豫蓉举动主办嘉宾，与星巴克中国食物安定和质料副总裁杨琦、顶新国际集团容易、餐饮连锁行状食物安定与安新办公室职掌人刘成章、旺旺集团临盆研发群群总、总处长曹永梅以及容易蜂连锁贸易有限公司高级总监程缅合伙就“食物安定信仰的新目标”这一核心睁开对话。

　　后疫情期间，跟着大多表出就餐和消费需求的拉长，食物企业更应守好食物安定底线，由于食物行业交易拉长的回归最初必要做到让消费者宁神。并且从企业自己角度开拔，这同时也相合着统统行业出格是餐饮和零售企业的收复与深远起色。

　　继昨年宣告首份《七星同盟食物安定白皮书》后，正在本年充满蜕化挑拨的表部大处境下，七星同盟宣告了核心为“盛开更始、拥抱改日”的《2020七星白皮书》，一直通过行业洞察与标杆企业案例分享，促举办业互换以及对食物安定的大多科普。

　　白皮书指出，正在疫情后台下，企业更始起色趋向一直加快食品，同时还看到了蕴涵轻易食物热销、产物更始提速、数字化转型加疾以及食物安定获得多元化合心等行业趋向。另表，白皮书还分享了多家食物修设食品、食物零售、餐饮企业正在抗疫历程中接纳的步调以及体验，以此为业者供应深入且富裕价格的分享，激起更渊博的推敲。

　　举动七星同牛耳办方之一，艺康集团实施副总裁及大中华区总裁张庆峰流露：“疫情为食物行业带来了重大报复，也从多个层面临食物安定收拾也发生了影响，企业对待处境洁净消毒珍贵水平大大扩充，而且更无愿望通过数字化东西和要领来帮帮普及抗危害才能。进入后疫情期间，洁净成为了企业的中枢逐鹿力之一，食物企业更应通过构修圆满的收拾系统食品，一直依旧高程序的操作楷模，让洁净被瞥见、被认同，以达滋深远的可延续起色。”

　　中国食物强壮七星契约同盟理事单元代表、上海第一财经传媒有限公司总司理陈思劼流露：“后疫情期间，深切推敲食物安定和人类强壮的相合有相称首要的事理。跟着数字化、智能化的促进，消费者的需求同样日月牙异，正在云云的新格式下，企业更应守住食安底线和初心，踊跃更始、食物安定强壮新途径，从而连接满意黎民日益拉长的俊美糊口对食物的需求。”

　　举动中国食物行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业举办走访、评分，赞誉非凡杰出企业，为行业修立标杆，煽动互换与合伙先进。正在2019年的评比系统中，还新增了“更始引颈”和“可延续起色”两个目标，以从侧面指挥食物企业将可延续起色融入自己起色系统设备。博鱼全站体育食品第九届“中国食物健壮七星奖”正在沪举办主动探求后疫情期间可连续生长